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雞腿  

一休的人生,從小到大,最愛吃的就是雞腿了!

以前國中生不是都會有那種小本本,裡面除了寫姓名,興趣之外,一定還會有一項是要寫你最喜歡吃的東西,我從小到大喜歡吃的東西換來換去,但只有一樣我一定不會變,就是雞腿,我很愛吃雞腿,吃便當一定只叫雞腿便當,不管是炸雞腿、油雞腿、滷雞腿、烤雞腿、蜜汁雞腿,每一項我都愛,而且我可以連續一個禮拜每天中午都吃雞腿飯,換來換去都不會膩!

 

  而且雞皮更是必吃,如果有人雞皮不吃把雞皮丟掉,以前的我看到會覺得超心痛的,雞皮那麼好吃幹嘛丟掉不吃,如果是朋友或女友不吃雞皮,我一定把它夾過來吃,甚至在阿肥時期,去買鹹酥雞時一定還要再買一串或二串炸雞皮來吃才可以。(肥胖真的就是吃出來的)

 

但常說雞皮很油很油,今天我就來做個實驗,看看一片雞皮到底可以煎出多少油來~

 

在實際之前還是先帶大家認識一下雞皮,其實雞油是還不錯的動物性脂肪,大家一般所喝的雞湯除了把骨頭跟肉的精華燉出來之外,其實雞油也是湯好喝的一個關鍵,不過現在的雞隻飼養不像以前都家裡自己養的,可能有較多的抗生素,荷爾蒙跟脂溶性毒素殘留在皮下脂肪裡,所以如果要吃雞皮,最好還是吃放養的土雞的皮會比較好,另外雞皮的脂肪含量高,油脂豐富,所以一般如果要減重的朋友還是適量吃就好。

 

自從開始90天減脂計劃後,我第一個做的最重大的決定就是我不再吃雞皮,不過別誤會以為我減重不攝取油脂,減重還是要攝取好油,這部份我都從堅果類跟椰子油來取代日常生活中需攝取的油脂,所以之前的90天計劃,如果要吃雞肉大部份都吃雞胸肉,但其實我還是很愛雞腿,所以有時候還是會買雞腿回來煮,只是每次沒吃雞皮都覺得好心痛,不過這也是可以慢慢練的,現在的我已經從很愛雞皮到可以只吃一點或不吃雞皮了。

 

一般如果去傳統市場買的,一般有分肉雞、土雞跟仿土雞,仿土雞的雞腿比較大隻,雞腳大部份是黑灰色的,肉雞則是較便宜,一般超市或商家賣的雞腿都是肉雞,如果在一般超市,買到的一定就是肉雞。

 

今天一休用來實驗的雞腿就是好市多買的卜蜂肉雞,一般超市也都有賣,是去掉骨頭的清雞腿,也是自己煮的朋友想吃雞腿的選擇之一

 

因為生的雞腿不太好看,我就沒拍了,直接給大家看成品。

 

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團購網址:http://goo.gl/QyfwKW

 

這次的團購簡直就是為廣大的女性朋友量身訂做的,雖然我是男生,不過其實也是我自己私底下的最愛。

使用無毒,無農藥栽種的甘蔗,靠大量人力,完全純手工的手工柴燒黑糖!

 

其實本來是不打算介紹黑糖給大家的,畢竟我並不鼓勵吃糖,可是當我看到外面的高果糖糖漿、果糖、精緻砂糖等這些不好的糖,充斥著在一般人飲食習慣裡,與其吃那些不好的糖破壞身體,即然要吃糖,當然就要吃好東西,權衡之下還是決定把手工柴燒黑糖這個好東西介紹推薦給大家!

 

  

黑糖跟傳統砂糖不一樣的地方在於,黑糖是沒有經過精緻手法提煉出來的好糖

黑糖的原料就是我們一般所熟知的甘蔗汁,制作方法是遵循古法,使用龍眼木當柴火,慢慢加熱的方式,最後把原汁取得一定的濃稠度後即取得黑糖,聽起來好像很簡單,但從採甘蔗,榨汁,燒柴,顧爐,攪拌,到最後成為我們吃的黑糖,這個過程可是要花費14~15個小時之久,

 

因為真正的手工黑糖含有豐富的營養 ,含有多種維生素,礦物質,其中的鐵、鈣、鉀、鎂及葉酸都很豐富,所以女性的"好朋友"來時,黑糖是非常好的營養補充品。

 

 

這手工柴燒黑糖是來自台南的關山,是由一群守護傳統味道的老師傅們所制作,一休深入了解後才知道我們手上吃的這小小黑糖,其實蘊含了多大的用心。

堅持無毒無農藥,師傅說,甘蔗吃進什麼,煮成黑糖我們就吃進什麼,因為這樣,所以從種甘蔗開始,就是種在台南關山的水源保護區,確保土壤的品質是純淨的,完全不使用農藥,不使用除草劑,為了燒出香氣,堅持使用天然柴火。

 

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各位休粉還有好朋友們好!!!

就讓小弟來分享一下七個月來的減重日記!!!(以下廢文內心戲很多......請做好心理準備在往下看!!!)

 

 

120公斤(民國99年)

 

120公斤(民國99年)

 

 

 

小弟一直以來都是個愛吃的美食家(其實是貪吃鬼才是)!!!

對於愛吃的食物絕對要吃到飽才好!!!

所以我一餐能夠嗑100個水餃,或是漢堡一次能嗑5個到十個!!!

夜市買個滷味隨隨便便也能買到破500!!!(所以夜市滷味大媽真是超愛我的!!!)(另類熟女殺手???)

 

分享一個之前發生過的真人真事案例,小弟跟表弟妹一群人去麥當當點餐,我先在櫃檯點了兩份大麥克、五份麥克雙牛堡、一個炸雞四人全家餐之後........轉頭問她們(表弟妹)要吃啥??

(因為以上是我一人要吃的)此時後面傳來一陣跌倒聲~~~~!!!!!

 

也正因為如此......所以愛吃如我當然就是成為120公斤(體酯肪43趴)的胖子!!!!

   

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接續上篇

一休減重心得分享--減重都說要飲食控制,到底飲食控制要怎麼控?怎麼吃? (上篇) 

 

今天要來分享實際應用,飲食控制到底要怎麼控,要怎麼吃才能最好達到減脂的效果,為什麼一直強調減脂而不是減重,因為我們要把體重的迷思拿掉,體重只是一個相對參考,最重要的減重目標就是只減去脂肪,只保留甚或增加寶貴的肌肉,這樣瘦下來身體的線條才會最好看~

 

先來看一下飲食控制的重點

1.吃大量的纖維質

2.吃足量的蛋白質

3.吃適量的油脂

4.吃適量的好的碳水化合物

5.喝足量的水

 

以上5點是飲食控制的大原則,我們就以在這個原則為基礎下,來做一個良好的飲食控制!

 

 

 

1.我們以這一餐來看,鯛魚肉跟豆腐都是足夠的蛋白質,青菜是青江菜,只用川燙跟煮湯,湯裡沒加任何油脂,所以可以盡量吃青菜,魚肉,炒蛋,搭配一碗的糙米飯,就是一餐良好的飲食控制!

 

 

2.以這一餐來說,基本上就是青菜可以再多一點,吃到飽為原則,飯就是糙米飯,符合好碳水化合物,雞肉只有加一點醬油去蒸,符合好蛋白質的原則。

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一休:這是一篇休粉的警世故事

 

大家晚安,看到那麼多人分享成功經驗,我想當個反面教材,跟大家分享一個我曾經快速減重失敗的經驗。

 

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本人也是從小一路胖到大學,在我的人生中經歷了三次大瘦,然後讓自己變成人世間最可怕的減肥界的極品,何以見得呢?請聽在下娓娓道來.

 

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我國小畢業的時候體重就已經來到了70公斤,對沒錯,一個國小生體重70KG!然後體重就一直卡80左右到了高中,在高三的時候我有了初戀,然後體重一路勢如破竹的來到了100KG

    

就在大二即將放暑假的時候,我被甩了….當時我的世界完全毀滅,因為我一無所有,因為戀愛讓我失去了自己,只留下100KG滿臉鬍渣又頹廢,還有因為盲目的愛而荒廢學業差點畢不了業的自己,直到了暑假,我在網路上遇見了另一個她。

我當時因為要與他兩個月後見面而有了新的目標,當時我用了當今世上最可怕的減肥方式,讓我在兩個月裡面瘦到了70KG,我當時去買了健身房兩個月的會員, 一天只吃早餐,中午喝賀XX晚餐不吃,從早上九點,瘋狂的極限有氧到下午五點,我瘋狂的踩腳踏車(重力15轉速75 P.S千萬別學唷),平均2天騎乘達到300公里,當時體重是以每天0.4~1公斤的 速度在下降,完全沒有停滯期,我堅強又恐怖的意志力,壓抑了所有的飲食慾望,以及身體上的疲憊跟痛苦,就這樣每天地獄式的自殺減肥法,讓我2個月瘦了 30KG,兩個月後我也很順利的跟她在一起了

 

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但當時的我並不成熟,還沒意識到自己正在走入更可怕的另一個境地中,正當我沉浸在變瘦變帥的喜悅當中,我開始嚴重的掉髮,一把一把的掉,已經看到頭皮了,還好我吃藥彌補了過來,才免於禿頭的危機,但事情真的那麼順利嗎……?

 

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就在我鬆懈的時候,開始大吃大喝,因為兩個月極度嚴重的食慾壓抑,讓我無止盡的吃,4個月後我復胖到了90公斤,當時的我依然把愛情當作我的全部,又繼續的頹喪,在升大四的暑假,又是一個減肥的時機,我用了相同的減肥方式從90->69大家有發現一點嗎?這次我只有減了21公斤,當時我的洋洋得意,並沒 有發現這些對將來會造成嚴重的後果,當然我二次禿頭了,一樣是靠著藥物治療,當時我天真的以為,這就是成功…….在畢業的一年後我又復胖到了100公斤, 那時佔我生命中全部的她….劈腿了

這是我第一次復胖的時候在86公斤拍的,但是看起來卻像是個9X公斤的肥宅,因為是全部脂肪的堆積

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運動內衣5.jpg  

 

這一篇文章不是我寫的,是因為在粉絲社團有休粉問到運動內衣,所以另一位在運動用品工作三年的休粉就出來跟大家分享一下她的經驗,女孩子可以好好暸解一下喔~

以下是運動內衣穿脫分享~

 


 

 

 

剛剛看到有女生們問起了運動內衣,小女子也許不是什麼專業大師,只能憑我在運動用品店工作三年以及品牌教育的上課經驗跟大家分享,如果以下說明有誤的還請各位指正。

 

運動內衣7.jpg  

首先穿脫的部分,就像圖上黃色的那件,兩側我圈起來的部分是最關鍵的。

在穿著的部分,就是讓雙手先伸進去,手肘位置在圈起來的地方時,用手肘將內衣兩側撐開,頭再進去,這時候手肘應該還要停留在兩側的部分,頭進去後再順著方 向讓手肘直接將撐住的部分往下帶到身體,再將肩帶和下胸圍調整到最舒適的位置,最後記得像穿內衣一樣還是要撥一下調整一下位置

 

運動內衣6.jpg  

尺寸上的話一定要試穿,以不影響運動為主,肩帶和下胸圍部分要可以塞一隻食指,並且還要可以來去自如為基本。畢竟一般內衣和運動內衣尺寸實在差太多,門市有些人員告訴你的只是參考值。加上這個行業其實員工流動率太大,要是資深的人員沒有教,也沒去上過課根本都不知道。

以上的話適用於中強度以上的,也就是挖背式、X字Y字背的運動內衣,肩帶的屬於低強度,穿著上比較不會有不方便的問題,就正常穿脫就好囉。

 

 

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有粉絲在問,當人體在消耗熱量,例如做有氧運動時,消耗的是先燒脂肪還是先燒肌肉,或者是同時消耗,那一方燒的比較快?

會問這問題是因為覺得自已脂肪太厚,想要先減脂再來練肌肉!

 

一休來回答一下,這問題我在文章其實寫過了,再稍微解釋一下。


很多人都會有這迷思,我想有線條是不是先大量有氧減脂再來練肌肉?基本上這個問題要先暸解,人體平常供能的系統就是有氧系統,平常有氧系統以燒燃碳水化合物跟脂肪來提供能量供身體使用。


但如果你吃不夠的話,身體能量不足,好的碳水化合物也吃不夠,長期下來開始身體除了消耗脂肪,也會同時消耗肌肉這個最耗能的洪水猛獸,所以重點取決於你有沒有吃夠,吃的健康,吃足基礎代謝。

 

 

簡單來說,你吃的夠,平常的有氧系統供能就是先燒脂肪跟碳水化合物,除非能量不夠才燒肌肉。

但如果你超過一小時以上的有氧運動都沒補給,肝醣(碳水化合物轉化而來)不夠提供能量也有可能在燃脂時同時燃燒肌肉,所以一休建議如果你做有氧運動,最好在45分~一小時以內就可以。

如果你吃不夠,不管做什麼運動都會燒肌肉 ,因為能量不足,平常的日常生活也會燃燒肌肉。

 

一般的減重如果是飲食控制不運動,就算吃的對,多多少少也會在減脂的同時也消耗掉一些肌肉,所以做肌力運動的目的除了增加肌肉之外,也有保持肌肉量不減的目標。

 

所以結論是減脂是一個長期計劃,不要求速成,因為速成的結果很可怕(晚上我會分享一個實例),想要有肌肉,就是先做良好的飲食控制,然後有氧無氧運動都並進一起做,因為有氧運動並無法增加肌肉,所以長期來看無氧的肌力訓練跟間歇訓練,是保持肌肉並且同時消耗肌脂最好的方式。

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一休在還沒開始減脂計劃之前,也是個從來不下廚的人,但開始認真的減脂計劃後,發現外食不是做不到,只是如果要靠吃外食減脂,每天能吃的就很單調很無聊,所以才興趣自己準備食物的念頭。

一開始只是想就什麼東西都水煮再加辣椒醬油膏就好,但人的潛能無極限,有一天不小心做了一道瓜瓜蒸雞胸肉,發覺做菜好像也沒那麼難,就一腳踏進這個聽起來很難,但實際上做起來很容易的低卡料理世界了~

 

其實只要慢慢學習認識食材,會發現可以變化的菜色跟種類是非常多的,除了運動外我都很懶,所以我做的都是超級簡單的那種,太複雜的我也不會,今天就跟大家分享一道簡單到不行,但又好吃的芹菜炒豆干~

 

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芹菜有著獨特的香氣,而香氣的主要成分為芹菜油,具有解毒作用,亦可以安撫頭痛或焦慮。芹菜含有維生素A、B1、B2、C以及鎂和鐵,可以改善貧血、保養皮膚、對更年期障礙也有幫助!
芹菜含特有的活性物質-Pthalides,能放鬆血管周圍的平滑肌,可降低血壓。芹菜豐富的纖維素亦可降低膽固醇,並保持血管暢通免於阻塞。除此之外,芹菜也是預防癌症、降火氣的好蔬菜!

因為芹菜較寒,所以坐月子的女生要注意不要太多芹菜,像我的話就會加入比較多的蒜,辣椒等辛香料,就可以中和一下~

 

另外一個主角是豆干,豆干是非常好的植物性蛋白質,注意一般外面有原味豆干跟五香豆干,五香豆干加了比較多的麻油跟調味料,所以建議可以使用一般豆干就好了~

 

90天part2-day011午餐2.JPG  

我使用的是我們翊家人滷味的豆干,翊家人滷味的豆干選的都是每日手工新鮮現做的豆干,平常我們家都會有準備豆干的真空包冰著,如果想吃的話退冰後就可以直接切片單吃,或者像今天跟芹菜炒一下,就是一道很棒的芹菜炒豆干喔~

翊家人滷味:http://www.yifamily.com.tw/index.html

 

芹菜的香氣跟豆干非常的合,如果想再吃的豐盛一點加點肉絲也不錯喔~

 

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之前一休有帶大家一起做過連續30天不間斷100下伏地挺身運動、連續30天不間斷每天100下仰臥起坐運動、跟連續30天不間斷每天棒式3分鐘運動~

每一次的運動都引起了廣大的迴響,總共響應了1萬多人次的參與,真的是非常有趣啊!

 

迫不待及要開始跟著一休一起挑戰了嗎?

趕快到下面這個FB的活動網址跟著大家一起動次動次吧!

活動網址: http://goo.gl/BCnfuL

連續30天不間斷運動,一開始的發想並不是要大家透過這30天的運動可以練出多結實的肌肉,最主要的是希望幫大家包括我自己設定一個運動目標,並且培養運動的習慣是最重要的

有參加30天不間斷運動的朋友應該有發現,一開始聽到每天要做100下伏地挺身,心裡會想甘有可能,但其實我常說,運動最難的不是運動的當下,而是你準備起身出門運動的那一刻,等你人真的站到操場,站到球場,站到健身房,你就根本不會懶的動,而是迫不及待的想運動一下了~

所以30天的活動結束後,很多人都發現原來運動不是一件困難的事了,只要去做就可以完成它。

 

經過了3次的30天不間斷運動了,這次我們要來挑戰我一直很想做的,也是我常提倡C/P值最高的下半身運動,深蹲啦~

 

所以這次我們要挑戰的就是連續30天不間斷,每天100下的深蹲運動,不難也不簡單,是一個很好挑戰的目標!

 

深蹲我有寫文章介紹過,大家應該也常在網路上的文章有看過,為什麼那麼提倡深蹲是因為我們的肌肉是全身燃燒熱量最高的地方,而下半身的肌群是最大的,而且練腿可以瘦全身,並不是練那裡才瘦那裡~

肌肉燃燒熱量是利用體內的有氧系統來代謝,有氧系統從脂肪提取能量是全身性的,所以如果你把下半身的肌群練好,基本上全身的脂肪都會燃燒喔~

 

深蹲是多關節的運動,可以鍛練到大腿,小腿,臀部跟核心,幾乎你不管什麼運動深蹲都可以幫助你運動表現更好。

 

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今年的冬天特別冷,還記得去年我還跟老婆說,現在冬天好像不太冷了,不用穿到很厚的外套,也不會一直覺得太冷想要喝熱的!

結果今年的冬天跟去年完全不同,我覺得好冷喔,好在每天還有維持運動習慣,運動完全身跟手腳都覺得暖呼呼的,很舒服~

 

我很喜歡喝水,一年四季不管春夏秋天,每天最少一定都要喝2~3000CC的水,所以夏天上班或外出時,我都會從家裡帶2千CC的大水壺,或者帶一個中水壺到公司再裝水喝~

但冬天我就真的沒法喝冷水了,冷底的我冬天如果再喝冷水,一定一喝下去馬上手腳冰冷,所以冬天就是我出動保溫瓶的日子了,保溫瓶是一個很奇妙的東西,奇妙不是在他保溫很利害,奇妙是在你明明就已經有了,看到好看的保溫瓶還是會想買,另一個奇妙的地方是保溫瓶也常常會不見,明明去年冬天才在用,今年冬天要用就找不到了~

 

一休個人的最愛是象印一支1500CC的保溫瓶,如果要去的地方沒有熱水,我就常常會帶著那支巨無霸出門,只是常常會被老婆唸,帶一支重的要命出門幹嘛,哈哈!

從小到大用過的保溫瓶也不計其數了,這個東西也很奇妙,明明大家都在做,但偏偏有很多價格比較相對便宜的保溫瓶,用起來就是很不保溫,100多塊的也有,7~800塊的也有,價格真的落差很大,不過那種賣100多塊的我真的不敢用,保不保溫先放一邊,我真的很擔心那個材質有沒有檢驗合格,會不會喝進很多有毒物質!!

 

所以用來用去,還是象印的保溫瓶最好用,不過今天幫大家揪團的不是象印的保溫瓶,今天揪團的是TANITA體脂計的公司,西合實業公司制造的保溫瓶,COMEFREE 316不鏽鋼保溫杯

 

團購網址:http://goo.gl/HM75tR

 

 

COMEFREE是西合實業下的品牌,專做跟運動及健康有相關的產品,這次他們新推出了這款強調使用醫療等級,歐美標準食用級316不鏽鋼保溫杯,所以上次團購體脂計時順便也先寄了給我試用,大家知道我很龜毛,不管用的吃的我都很龜毛,要推薦給大家的好用是基本要求,C/P值還要夠高才行。

廠商當然提供了很多數據,不過數據說的再多都沒有用,直接用用看好不好用就可以見真章了!

 

 

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嗨!一休"您"好~
謝謝你分享的許多減重知識及運動影片,造福像我這種宅在家的中年婦女~也開啟了我減脂增肌的運動生活~>ω<~

 

很榮幸可以與想瘦身的媽媽們一起分享我個人的經驗......
我是個四個孩子的中年媽媽(孩子的年齡是18.16.14.4歲) 在還沒生老四前我一直是個瘦子


從第一胎40公斤→63(寶寶3100)


第二胎42→65(寶寶3400)


第三胎44→66(寶寶3800)


雖然都胖很多,但因為年輕+餵母乳
很快就恢復了產前的身材

 

 
直到30多歲生了老四43→70公斤做完月子還67公斤,霎時~讓我失落沮喪了很久~
開始封閉自己,越來越怕出門面對朋友,信心完全蕩然無存,極度沒自信...

 

 

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臀部,是人體最大塊的肌肉群之一,對於男生跟女生來說,擁有結實不扁平的臀部,不管自己看或別人看也都是很賞心悅目的一件事~

 

  

以這張動圖來看,平常我們要在下蹲這個動作時,只要姿勢正確,基本都會使用到臀部跟大腿的肌力,人體最大的最大的肌肉群都在下半身,所以鍛練下半身常常都會被認為是c/p值最高的事,一個比較簡單通俗的比喻上半身跟下半身的肌肉量的話,你可以用雙腳走路好幾個小時,但你有辦法用雙手辦到嗎?

 

所以一休很鼓勵大家要減重減脂,或者你想操爆自己時,做腿部是最有用的,不過當然也不能這樣只練下半身,運動還是全身均衡,什麼部位都練最好喔~

在這裡也跟大家分享一個迷思,肌肉可以做局部的鍛練,但減脂並沒有辦法做局部的減脂,很多人覺得肚子太大,所以拚命做仰臥起坐,以為這樣肚子會小一點,這是錯誤的迷思,肌肉需要熱量,這熱量是拿身體多餘的脂肪代謝得到的,但並不會只拿肚子或拿屁股的脂肪,而是全身性的,一般男生最容易屯積脂肪在肚子,女生較容易屯積在下半身,這是天生生理結構的關係所造成的!

 

肌肉的合成需要睪固酮,而鍛練下半身也最容易刺激睪固酮分泌,男生天生的睪固酮較女生多很多,所以女孩子練肌肉會比男孩子不容易主要是這個原因,千萬不需要擔心自己練成那個樣子~

 

以女生來說,要練到像圖中這女生一樣,基本是一個一般人不可能達成的事

 

能練到像這樣大概就可以稱的上非常完美了,還是要一再的跟女性朋友強調,想減重想維持不復胖想有健康好看的線條,一定不能一味只做有氧,一定要在你的運動中加入肌力訓練甚至一些重量訓練,才能幫你打造完美的體態!

 

上面的廢話一堆,就是想先跟大家說明強調,我們為什麼需要在減重時多做肌力訓練的運動,接下來我們就回到正題來看一下今天要分享的臀部終結者

 

這個動作叫單腿後抬深蹲,有點像是深蹲的動作,但把它變成單腿,單腿深蹲有很多種型式,每種型式的強度都不一樣,一休今天要分享的是單腿蹲裡比較容易做到,易學又比較不會受傷的一個方式~

為什麼要做單腿蹲,是因為很多女生朋友,或男生朋友也一樣,常常會有一個欵問,為什麼我做深蹲屁股都不會酸,因為屁股的肌力比較難感受有正確運用到,加上如果你是久坐沒運動的上班族的話,屁股肌肉也都退化沒力了,所以今天就來教大家這個對鍛練屁股很有用,做完屁股一定會很酸的單腿深蹲~

 

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香菇.jpg  

減脂好食材,香菇!!


香菇是很適合減重的朋友吃的食材,不管任何型式的香菇都可以,像我常吃的杏鮑菇,鴻喜菇,美白菇,秀珍菇,金針菇,或像今天吃的這種比較厚的冬菇,都是很棒的選擇!

每100克的香菇熱量只有40卡,是低熱量,高蛋白,高纖維的植物喔~

像今天介紹的乾煎香菇,做法就非常的簡單,簡單到不需要任何技巧的人都可以做到~


材枓:奶油、香菇、黑胡椒、塩、無塩綜合香料

 

做法更是超級容易

1.把香菇稍微清洗後把蒂頭用手去除

2.放少許奶油約3~5克,把白色那一面香菇先放入乾煎,此時可以先撒點海塩跟黑胡椒

3.等香氣出來,翻面再把另一面也煎到香氣出來,一樣再撒一點海塩跟黑胡椒,等香味都出來後再撒上一點香料就完成啦

 

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香菇只要軟了後就會出水,可以自己觀察一下,香氣出來,有點微微軟化出水就是已經好了的狀態,取下來的蒂頭不要浪費,一樣可以丟到鍋子裡一起煎,像這一盤我就把蒂頭鋪在香菇下面,讓拍照比較有立體感,蒂頭也是很好吃的部位,不要丟掉喔~

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我本身是易胖體質,常忽胖忽瘦的,但我的臉不容易胖,所以只要一胖,看起來就是頭小身體壯,比例看起來就很不協調。

 

因為這樣我常常就包緊緊的,也完全沒想到自己看起來很胖,當時真是一點自覺都沒有....

直到有次出門倒個垃圾,旁邊的鄰居看了我一眼,對我說:你又懷孕啦? 我說沒有啊?!

 

鄰居:唉唷! 那怎麼身體腫得跟跟氣球一樣啊!妳那麼會吃喔!

我心理OS想:幹,是有多胖啦! 我明明很瘦!

 

 

我永遠忘不了鄰居那時候打量我全身上下的不屑表情,我不甘心,找先生幫我照後背跟一些相片來看!

 

先生很含畜的說,是有這麼一點肉啦~

可是照片會反映殘酷的現實,從照片看起來,我整個背根本就是熊厚到不行,屁屁就更不講了!

照片會證實一切T T...

 

 

所以今年初我開始我的減重之旅,先戒掉讓我沉迷到不行,讓我整天坐在那裡都不動,害我身材變形的網路遊戲!

一開始跟很多人一樣,我是找鄭多燕的體操舞來做,不過不知道是不是自己姿勢還哪不對,做完就腰酸又背痛,做了快一個月下來成效不大,瘦一兩公斤又開始卡卡卡~

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又來到令人又愛又恨的吃了包你肥系列單元啦~

每次要寫吃了包你肥我都很糾葛,在開始此篇之前我要先聲明,我本人非常熱愛台灣的美食文化,也很支持台灣小吃

 

只是有點無奈的地方是,那種很吸引人的台灣小吃,夜市美食,常常內容的組成成份都不是很健康,加上國人的口味越養越重,老闆為了讓客人喜歡,往往只得在食物裡不是加大量的糖就是大量的塩,不然大家不買老闆生也做不下去~

又加上以做生意而言,當然食物的成本是越低越好,所以你不可能要求炸鹹酥雞的老闆使用高品質的油來炸,你不可能要求麵攤的老闆說我想吃五縠麵或全麥麵,加上越精緻的澱粉往往口感比較好,就形成很多美食雖然好吃,但都是吃了包你肥~

 

回到正題,今天又要來上吃了包你肥系列了,今天的主角就是我曾經最愛的美食,在各大夜市,觀光景點,甚至馬路邊都可以吃到的台灣特色小吃,炸雙胞胎跟炸芋頭餅

今天剛好來到八里,想到可以順便來拍個照介紹一下

 
(假日的八里萬頭鑽動啊)

 

(看到一個賣地瓜的還滿有趣的,基本上地瓜用來取代精緻澱粉是很好的食物喔~)

 

   

(很想整攤包下來的炸物攤,炸的食物在觀光地區實在很受歡迎啊)

 

 

上面離題了,回到正題,基本上這兩個可說是伴我從小到大的好朋友啊~炸雙胞胎比較常見,炸芋頭餅就比較少見,所以每次只要有看到炸芋頭餅我一定要買來吃,尤其八里這家特別出名的我更是可以一口氣吃上7.8個炸芋頭餅,最後再以一個炸雙胎胎跟大冰紅或大冰奶做結尾,看到我以上的吃法,你就知道以前本人胖絕對不是沒有原因的,你的身材長怎麼樣絕對跟你的飲食習慣有很多的關係啊!

 

Posted by 一休 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()